Valable du mercredi au dimanche, ainsi que les jours fériés
Entrée – Plat – Dessert : 36€
Supplément assiette de fromages affinés : 4€
Choix parmi une sélection d’entrées, plats et desserts.
Tous nos plats sont préparés sur place, à base de produits bruts
Ceviche de Cabillaud aux oignons rouges et avocat
Ou
Velouté du moment
Ou
Terrine de Canard Confit, foie gras et farce de volaille
Coq en sauce à la Clairette de Die AOC, Olive de Nyons AOP,
Tomates confites, pommes grenailles cuite dans la graisse d’oie,
amandes torréfiées
ou
Filet de Sébaste cuit au naturel
Légumes racines, quelques gnocchis et poudre de noisette
Ou
Risotto de petit épeautre de Haute Provence
À l’ail noir «Maison boutarin» et condiment artichaut
& desserts
LES FROMAGES : Supplément 4€
Duo de fromages affinés
Ou
Faisselle, miel de nos collines
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LES DESSERTS
Panacotta au café, coulis chocolat Khalua
Ou
Profiteroles
Valable uniquement le midi du mercredi au vendredi
Plat du jour : 15€ – Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19€ – Entrée + Plat + Dessert (les midis en semaine uniquement) : 21€
Entrée – Plat – Dessert : 36€
Supplément assiette de fromages affinés : 5€
Choix parmi une sélection d’entrées, plats et desserts.
Petit gratin
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Cornetto vanille chocolat
Ou
Dessert de l’ardoise
Tous nos plats sont préparés sur place, à base de produits bruts
(OU PAS !)
Camembert rôti, chorizo croustillant : 9€
Os à moelle rôti au romarin : 12€
Mozzarella di Buffala, pesto et huile fruitée : 13 €
Caillettes drômoises rôties et confit d’oignon : 10€
Cocotte de Suprême de Pintade doré, Grenailles confites : 23 € champignons et jambon de montagne
Cocotte de Filet de Daurade, gingembre confit : 23 € ratatouille niçoise et vierge de légumes Cocotte de Pad Thaï Nouilles de riz, légumes de saison, soja : 20 €
Sésames, arachides et lime
Tartare de Veau façon Tonato, frites au paprika : 21€ salade croquante, pickels
La Salade Basse-cour : 19€ salade romaine, aiguillettes de poulet, tomates cerises, croûtons et parmesan
& desserts : 8€
Duo de fromages affinés, chutney figue-rhubarbe : 8€
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Salade de fruits frais agrumes confits : 8€
Mousse choco-marron : 8€
Pana cotta Vanille, Fruits noirs : 8€
Madeleine, coulis abricot romarin et sorbet abricot : 8€
Dessert du moment : 8€
Faisselle, miel des collines : 5€
À LA CARTE
Duo de fromages rôtis : 15 €
Camembert au Pastis & Saint Marcellin au thym
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Gyoza rôti aux agrumes condiment gingembre et
Lollipop shrimps, mayo thaï : 19 €
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Sardines rôties flambée au Ricard
et Sot l’y laisse de dinde en cocotte : 14 €
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Velouté du moment et Trio de Mezze végétariens : 11 €
Coq en sauce à la Clairette de Die AOC, Olive de Nyons AOP,
Tomates confites, pommes grenailles cuite dans la graisse d’oie,
amandes torréfiées : 22€
Ou
Filet de Sébaste cuit au naturel : 21€
Légumes racines, quelques gnocchis et poudre de noisette
Ou
Risotto de petit épeautre de Haute Provence : 19€
À l’ail noir «Maison boutarin» et condiment artichaut
Le Tartare de Bœuf au Pesto : 21 €
Frites au paprika, salade croquante, pickels
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La Belle salade d’Automne : 17 €
Magret fumé, chèvre chaud, mâche, butternut confit et noix, miel et noix
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Selon Arrivage et disponibilité :
Bar entier roti au thym 300/400gr béarnaise : 32 €
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Faux-filet Simmental 300 gr, béarnaise : 35€
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La Belle Côte de Bœuf (pour 2 personnes minimum) : 70€ le kg
Bouillabaisse de notre enfance : 45 €
Croûtons aillés, Rouille safranée, compté râpé AOP & légumes vapeur
Trio de fromages affinés, chutney : 9 €
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Faisselle au miel de nos collines : 5 €
Île Flottante, caramel beurre salé : 8 €
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Paris Brest : 9 €
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Comme une profiterole : 8 €
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Salade de fruits frais et agrumes confites : 8 ۬
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Panacotta café, coulis chocolat Khalua : 8 €¨
LES ALCOOLS
Kir vin blanc 12cl : 5€
Kir crémant 12cl : 6€
Kir Royal 12cl : 13€
Martini, Campari, Suze, Porto 6cl : 6€
Casanis, Ricard, 51, Mauresque … 2cl : 2.5€
Desperados 33cl : 6.30€
La Mule bio et locale , La Sans Alcool, La Black Mule, La Mule Ambrée 33cl : 6€
La Mule d’Ici Bas 33cl : 6.20€
Jupiler sans alcool 33cl : 4€
Licorne blonde – Panaché 25cl : 3€ et 50cl : 6€
Indian Pale Ale : 25cl : 4€ et 50cl : 8€
Monaco 25 cl : 3€ et 50cl : 6€
Picon 25cl : 4€ et 50cl : 8€
Gin bombay sapphire 4cl : 8€
William Lawson’s 4cl : 6€
Jameson 4cl : 7€
Jack Daniels 4cl : 7€
Aberlour 10 ans 4cl : 10€
Whisky LAGA VULIN 4cl : 15€
Absolut Vodka 4cl : 6€
Whisky LAPHROAIG 10 ans 4cl : 9€
Rhum The Arcane 4cl : 9€
Supplément soda, soft, eau gazeuse : 1€
CARTE DES vins du restaurant
Carte évolutive selon arrivage
Les Murières : 21€ AOP Côtes du Rhône – Vin de France
Grignan les Adhémars BIO : 28€ Domaine Caminottes – Chênes Millénaires
Côtes du Rhône : 30€
Domaine Piallat – Aestivum
Cairanne BIO : 36€
Domaine Dionysos – La Cigalette
Brézème : 37€
Charles Helfenbein – Côtes du Rhône Septentrional-Syrah
Crozes Hermitage BIO : 37€
Domaine des Entrefaux – CH et F Tardy
Vinsobres : 31€ Domaine Jaume – Altitude 420
Morgon : 27€ Agnes & Franck Tavian
Côtes Chalonnaise Vin Naturel : 37€ Benoit Delorme – ORGANISME CULTUREL
Grignan les Adhémars HVE : 27€
Domaine Grangeneuves – Les Dames Blanches
Grignan les Adhémars : 28€
Domaine Montine – Viognier
Côtes du Rhône : 30€
Domaine Piallat – Adamentis
IGP Chenin Pays d’Oc Protect nature : 24€
Camas – Anne de Joyeuse
Côtes Chalonnaise Vin Naturel : 37€
Benoit Delorme – Cyprine Art
Beaujolais AOP : 25€
Agnés & Franck Tavian – Fût de Chêne
AOP CDR Villages Visan : 26€
Vignoble ART MAS
Côteaux d’Aix : 26€
Terre d’Aixpression
Grignan les Adhémars : 19€
Domaine Rozel – Le Rosé
Grignan les Adhémars : 22€
Domaine Montine – La Muse
AOP Château Fontvert : 28€
Vins au verre & pichet :
12cl - pot 46cl
Brézème : 6.5€ – 25€
Charles Helfenbein – Côtes du Rhône Septentrional
AOP Comte de Grignan : 5€ – 15€
Domaine Montine
Les Murières : 5€ – 15€
AOP Côtes du Rhône – Vin de France
Grignan les Adhémars Bio : 5.5€ – 21€
Domaine Caminottes Les Chênes Millénaires
Grignan les Adhémars : 5.5€ – 21€
Domaine Montine Viognier
IGP Pays d’Oc Chenin Protect Planet : 5.5€ – 19€
Domaine Camas
IGP Pays d’Oc Chardonnay Protect Planet : 5€ – 15€
Domaine Camas.5
Vin de Pays : 5€ – 15€
Domaine Montine – La Muse
IGP Méditerranée : 5€ – 15€
Vignerons Roy René
Luberon : 6€ – 20€
LES BULLES : 12CL - 75CL
Clairette de Die Domaine Maillefaud :
5€ – 24€
Clairette Brut Domaine Maillefaud :
5€ – 24€
Champagne Brut Cuvée Prestige :
12€ – 60€
Philippe Fourrier
Champagne MUMM :
150 cl – 150€
Les cocktails
Spritz Apérol – Vals, vin pétillant 15cl : 8€
Spritz St Germain – St Germain, vin pétillant, vals 15cl : 9€
Mojito – Rhum blanc Havana, lime, menthe fraîche, 20cl : 9€
Caipiriniha – Cachaça, jus de citron vert, cassonade 10cl : 7€
Caipiroska – Vodka, jus de citron vert, cassonade 10cl : 7€
Gin Tonic – Gin , Tonic, citron vert 20 cl : 9€
Marquisette – Clairette, jus de citron, vin blanc 11cl : 6€
V. Mojito Menthe, limonade, citron vert 20cl : 6€
V. Mary Jus de tomates, épices 20cl : 6€
Gimber, gingembre, thym, eau gazeuse 20 cl : 6€
Citronnade au Yuzu, purée de citron yuzu, jus de citron jaune, eau gazeuse 20cl : 5€
Café frappé 20cl : 5€
Café expresso : 1.8€
Décafeiné : 1.8€
Double expresso : 3.5€
Café crème : 3.5€
Chocolat chaud : 4€
Chocolat viennois (chantilly) : 5€
Café viennois (chantilly) : 5€
Cappuccino (mousse de lait) : 5€
Poire williams 4cl : 7€
Grappa 4cl : 7€
La Mentheuse alcool de menthe 4cl : 6€
La Pulpeuse alcool de citron 4cl : 7€
Chartreuse verte 4cl : 8€
Chartreuse MOF 4cl : 9€
Genepy 4cl : 7€
Armagnac 4cl : 7€
Cognac 4cl : 8€
Calvados 4cl : 7€
Bailey’s 4cl : 6€
Les jus de Rêves Bio 25cl :
Tomate, pomme, abricot, ananas, ACE, orange, pomme, multi-fruits, pamplemousse rose : 4€
Les fruits pressés :
Orange, citron : 5€
Les Sirops MONIN :
Fraise, Cassis, Grenadine, Menthe, Citron, Citron acide, Orgeat, Kiwi, Châtaigne, Violette, Pêche, Cerise, Myrtille : 2€
Diabolo limonade au sirop 25cl : 2.5€
Vals au sirop 25cl : 2.5€
Limonade 25cl : 2€
Verre de Vals 25cl : 2€
Coca cola 33cl : 4€
Coca cola zero 33cl : 4€
Perrier 33cl : 3.5€
Tonic 20cl : 4€
Fuzztea Thé noir pêche 25cl : 3.5€
Orangina 33cl : 3.5€
Oasis Tropical 33cl : 3.50€
Les eaux : Vals : 4.5€ Thonon : 4.5€
Carte du foodtruck
Baguetta : 7€
Sur pain, tomate, jambon blanc, fromage râpé pasteurisé, pesto
Rougail avec son riz : 8€
Plat réunionnais : saucisses, sauce tomate, épices (non pimenté)
Poke bowl : 12€
Uniquement en semaine
Brochette de poulet : 10€
Avec son taboulet maison
Brochette de boeuf (onglet) : 12€
Avec son taboulet maison
La Plancha à partager : 26€
1 terrine de sanglier
1 saucisson
1 picodon (fromage)
1 St Marcellin (fromage)
1 pain
Cornichons
Dessert : 6€
Friterie le vendredi soir et dimanche toute la journée
Restaurant dansant Drome
ENVIE DE VENIR NOUS VOIR ?
- 1210 route de Crest, Lieu-dit Arduc 26160 Pont-de-Barret
- +33(0)4 75 90 15 70
- contact@lafontaineminerale.fr
- La Fontaine Minérale
- @lafontaineminerale
